Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris) — цветущее растение, произрастающее в Северной Европе, Азии и некоторых частях Северной Америки. Растение цвета шалфея обычно используется для приготовления пива, но также считается, что оно предотвращает или лечит такие состояния здоровья, как беспокойство, проблемы с пищеварением, нерегулярные месячные и другие.
Корни, листья, стебли и соцветия полыни используются в народной медицине для приготовления настоек, экстрактов, тоников, чаев, порошков и эфирных масел.
Преимущества полыни
Многие люди считают полынь обычным сорняком. Он распространяется агрессивно и может захватить большую часть сада. Поскольку полынь имеет родство с амброзией, у людей с аллергией на амброзию может быть аллергия и на полынь.
Итак, некоторые люди уничтожают полынь, когда она появляется в их саду. Но в некоторых частях мира ее специально выращивают для приготовления лекарственных трав.
Предполагаемые преимущества полыни включают:
- Снятие стресса
- Повышение энергии
- Улучшение сна
- Способствует циркуляции крови
- Облегчение головной боли
- Поддержка здоровья печени
- Облегчение зуда
- Увеличение диуреза
- Улучшение пищеварения
- Отпугивает насекомых
- Облегчение мышечных болей
- Нормализация менструальных циклов
Историческое использование полыни
Римские солдаты добавляли полынь в обувь, чтобы облегчить боль в ногах во время марша.
Говорили, что святой Иоанн Креститель носил пояс из полыни, чтобы облегчить боль в животе.
Активные компоненты
Части растения полыни, которые растут над землей, используются для производства эфирного масла. Считается, что соединения в масле, в том числе камфора, пинен и цинеол, обладают мощным антиоксидантным, антибактериальным и противогрибковым эффектами.
Химическое вещество под названием артемизинин содержится в корне, стебле, листьях и соцветиях полыни. Говорят, что артемизинин при употреблении в пищу вызывает мягкие сокращения матки, которые способствуют регулярным менструациям. В традиционной китайской медицине он иногда используется для стимулирования родов.
Считается, что артемизинин обладает противораковыми свойствами, хотя это еще предстоит доказать.
Состояния, которые лечит
На сегодняшний день существует мало научных доказательств того, что полынь может предотвращать или лечить любое заболевание. Тем не менее, она регулярно используется при:
- Аменорее
- Беспокойстве
- Хронической усталости
- Коликах
- Запорах
- Депрессии
- Экземе
- Диарее
- Эпилепсии
- Головной боли и мигрени
- Бессоннице
- Тошноте или рвоте
В традиционной китайской медицине полынь используется в практике прижигания. Это включает в себя скатывание полыни в палочки или колбочки, поджигание их и размахивание ими над обрабатываемой частью тела. Считается, что это усиливает эффект иглоукалывания.
Обзор 2012 года показывает, что прижигание может уменьшить потребность в кесаревом сечении, помогая в родоразрешении. Необходимы дальнейшие исследования.
Возможные побочные эффекты
Полынь считается безопасной для большинства людей. Однако вам не следует использовать ее, если вы беременны, потому что сокращения матки, которые она вызывает, могут привести к выкидышу. Из-за отсутствия исследований безопасности вы также не должны давать ее детям или использовать во время кормления грудью.
Аллергия на полынь
Люди с аллергией на амброзию должны использовать полынь с осторожностью из-за повышенного риска аллергической реакции.
Легкие симптомы аллергии на полынь включают:
- Крапивницу или сыпь
- Зуд
- Покалывание во рту
- Опухшие губы
- Головные боли
- Боль в животе
- Тошноту или рвоту
Серьезные симптомы аллергии на полынь включают:
- Внезапную, сильную крапивницу или сыпь
- Одышку
- Кашель
- Учащенное или нерегулярное сердцебиение
- Отек лица, горла или шеи
- Головокружение или обморок
Тяжелые аллергические симптомы являются признаками реакции всего организма, называемой анафилаксией. Анафилаксия — это неотложная медицинская помощь, которая может привести к шоку и смерти, если не лечить немедленно.
Люди, страдающие аллергией на сельдерей, березу или морковь, должны быть осторожны с полынью, потому что есть связь с “синдромом сельдерей-морковь-полынь-специи». Обычно это более легкая аллергия, но в редких случаях она может вызвать анафилаксию.
Исследование 2008 года, проведенное в Нидерландах, показало, что у 87% людей с аллергией на сельдерей также была аллергия на полынь, в то время как у 52% людей с аллергией на березу и у 26% людей с аллергией на тмин также была аллергия на полынь.
Дозировка и приготовление
Полынь используется в кулинарии для ароматизации продуктов и напитков, включая рыбу, мясо, десерты, блины, супы, салаты и многое другое. Полынь использовалась в Европе для ароматизации пива задолго до того, как был открыт хмель.
Вы можете купить полынь онлайн, а также в аптеках, магазинах натуральных продуктов и магазинах травников. Она бывает во многих формах, в том числе:
- Экстракт
- Настойка
- Сушеные цельные листья
- Порошок
- Эфирное масло
- Добавки (включая таблетки, капсулы и мягкие гели)
Рекомендуемой дозы полыни ни в какой форме не существует. С учетом сказанного, добавки с полынью могут быть безопаснее, поскольку доза более контролируема. Как правило, не превышайте дозу, указанную на этикетке продукта.
Для приготовления чая из полыни:
- Вскипятите одну чашку воды
- Добавьте полторы чайные ложки сушеной полыни
- Настаивайте 10 минут
Это иногда называют «чаем для осознанных сновидений».
На что обратить внимание?
Растительные лекарственные средства и добавки не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
Для обеспечения безопасности выбирайте продукты, сертифицированные:
- Фармакопея США (USF)
- NSF International
- ConsumerLab
Эти независимые органы оценивают чистоту и безопасность натуральных или растительных добавок, таких как полынь.
При сборе полыни для получения эфирного масла обязательно собирайте растение, когда оно только начинает цвести. Это когда цветок содержит самое большое количество масла.
