Гранат — это фрукт, который состоит из твердого внешнего слоя, содержащий около 600 зерен, которые включают съедобную часть фрукта, семена. Он богат антиоксидантами, которые защищают клетки от окислительного повреждения из-за естественных биохимических процессов и ежедневного воздействия токсинов окружающей среды. Они также помогают предотвратить и восстановить повреждения ДНК, которые могут привести к раку. Исследования показали, что гранатовый сок может даже принести пользу здоровью простаты и сердца.
Гранат в качестве добавки выпускается во многих формах, включая капсулы, жевательные резинки, порошок и сок, которые содержат экстракт граната, полученный из семян, сока, кожуры, листьев и цветков.
Для чего используются добавки с гранатом?
Гранаты, богатые полифенолами, обладают многими потенциальными преимуществами благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам этих микроэлементов. Добавки с гранатом могут помочь в лечении факторов риска многих заболеваний, включая высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, окислительный стресс, гипергликемию и воспаление.
Воспаление
Все флавоноиды граната проявляют антиоксидантную активность с косвенным ингибированием маркеров воспаления, таких как фактор некроза опухоли. В обзоре нескольких исследований на животных или клеточных культурах исследователи обнаружили, что гранатовый сок или его экстракт положительно влияют на течение ревматоидного артрита. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить это преимущество у людей.
Кровяное давление
Считается, что гранатовый сок предотвращает активность сывороточного ангиотензинпревращающего фермента, который может снизить систолическое артериальное давление. Некоторые исследования показали, что гранатовый сок снижает кровяное давление у гипертоников и нормотензивных людей. Тем не менее, другое исследование показало, что трехмесячный прием гранатового сока не оказал существенного влияния на артериальное давление у пациентов с ишемической болезнью сердца.
Здоровье сердца
Согласно некоторым исследованиям, антиоксиданты в гранатовом соке могут помочь сохранить холестерин в менее вредной форме, а также уменьшить образование бляшек в сосудах.
В исследовании здоровых мужчин ученые из Израиля пришли к выводу, что гранатовый сок снижает вероятность образования ЛПНП. Это холестерин, который образует бляшки, а также сок улучшает уровень ЛПВП, хорошего холестерина. Другое исследование показало снижение развития атеросклероза у мышей, в рацион которых добавляли гранатовый сок.
Бактерии и грибки
Гранаты долгое время использовались для лечения инфекций. В аюрведической медицине экстракты граната, кожура плода и кора дерева использовались для лечения дизентерии и диареи.
Изучалось антибактериальное действие граната на устойчивых к лекарствам штаммах бактерий. В одном исследовании, проведенном с морскими свинками, мазь, приготовленная из кожуры граната, наносилась на их раны в течение 12 дней и значительно улучшала заживление ран за счет увеличения синтеза коллагена, ДНК и белка. Экстракт проявлял значительную антибактериальную активность в отношении раневых бактерий.
В другом исследовании с участием 35 крыс линии Вистар с кандидозом полости рта, грибком, который накапливается в слизистой оболочке рта, крыс лечили тремя различными концентрациями экстракта кожуры граната и нистатина. Независимо от концентрации экстракта кожуры граната, исследователи наблюдали заметное улучшение после 15 дней лечения без каких-либо побочных эффектов.
Сосуды
Согласно нескольким исследованиям, пищевые нитраты могут положительно влиять на кровоток и физическую работоспособность. В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом перекрестном исследовании с участием 19 мужчин и женщин изучалось, как экстракт граната может влиять на кровоток, диаметр сосудов и физическую работоспособность. Средний возраст участников составлял 22 года, и они были случайным образом распределены на плацебо или экстракт граната.
Кровоток увеличился у участников, которые принимали экстракт граната, по сравнению с теми, кто принимал плацебо. Кроме того, диаметр сосуда был заметно больше в группе с экстрактом граната. Исследователи обнаружили, что прием экстракта граната за 30 минут до тренировки может увеличить диаметр сосудов, кровоток и снизить усталость во время тренировки.
Побочные эффекты
В целом, добавки с гранатом, по-видимому, не имеют каких-либо побочных эффектов, но у некоторых людей может быть чувствительность желудочно-кишечного тракта, которая может привести к диарее. В целом, гранатовый сок считается безопасным, как и экстракт граната. Однако при приеме внутрь большими порциями корень, стебель и лист граната могут быть небезопасными.
Существует мало доказательств того, вредно ли пить гранатовый сок или употреблять экстракт граната во время беременности или кормления грудью. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом перед началом приема любых добавок с гранатом, чтобы убедиться, что они безопасны для вас.
Дозировка и приготовление
В то время как гранат в его натуральном виде является хорошим источником витаминов С и К, а также калия и пуникалагинов (антиоксидантных фитохимикатов), добавки с гранатом содержат и другие ингредиенты.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рекомендует следующие суточные нормы:
- Витамин С: 90 мг
- Витамин К: 120 мкг
- Калий: 4700 мкг
Возможно, вам потребуется употреблять больше или меньше определенной пищи, напитка или добавки, чтобы соответствовать рекомендуемым суточным нормам.
На что обратить внимание?
Изучая этикетки с добавками, вы можете увидеть, что один тип добавки с гранатом может включать определенный процент экстракта вместе со смесью цветков, масла семян и процентного содержания пуниевой кислоты. Другие ингредиенты, которые могут находиться в гелевой таблетке или капсуле, могут включать подсолнечное масло, глицерин, желатин, пчелиный воск и подсолнечный лецитин. Некоторые бренды могут добавлять экстракт черники и клюквы и эллаговую кислоту (еще один антиоксидант, содержащийся в гранатах и других фруктах и овощах).
Согласно Закону о продуктах питания, лекарствах и косметике, диетический ингредиент определяется как витамин, минерал, трава или другое растительное или аминокислотное пищевое вещество, которое дополняет ваш рацион за счет увеличения общего потребления с пищей. Но в отличие от лекарств, добавки не предназначены для лечения, профилактики или излечения болезней.
С какими лекарствами взаимодействует гранат?
В то время как некоторые соки, такие как грейпфрутовый сок, могут взаимодействовать с лекарствами, такими как те, которые назначают для лечения холестерина, неясно, какие риски связаны с гранатом и некоторыми лекарствами.
В исследовании клеток печени гранатовый сок препятствовал цитохрому P450 3A, ферменту, ключевому для метаболизма лекарств. Кроме того, Американская ассоциация сердца предупреждает, что препараты на основе статинов, содержащие холестерин, и гранат могут представлять собой опасную смесь.
Если вы принимаете какое-либо лекарство, отпускаемое по рецепту, которое может взаимодействовать с добавкой или соком граната, лучше всего спросить своего лечащего врача, возможно, вам придется отказаться от последнего.
